Бесподобное блюдо, готовлю с удовольствием, еще с большим удовольствием его съедают!
Бесподобное блюдо, готовлю с удовольствием, еще с большим удовольствием его съедают!
600гр куриного филе
2 лука
3 картофеля
Соль,чёрный перец,красный перец
Для теста:
400-500гр муки
1 яйцо
Пол чайной ложки соли
180 мл тёплой воды
Для зажарки:
2 лука
2 моркови
1 сладкий перец
Соль
Готовим начинку:
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук,тертый картофель,соль,чёрный и красный перцы.Перемешать.
Замесить тесто из муки,яйца,соли и воды.Разделить его на 2 части и раскатать в тонкую лепешку.Разделить начинку на 2 теста и выложить по всей раскатанной лепешке.Свернуть рулетом и нарезать на куски размером 3 см.Отдельно нарезать мелко лук,сладкий перец нарезать кубиками.Натереть морковь.Обжарить овощи на растительном масле.Далее кусочки теста с фаршем выложить сверху овощей.
Залить горячей водой до середины рулетиков.
Накрыть крышкой и готовить около 30мин на средней температуре.Если хотите посочнее,можно добавить чуть больше воды.
Перед подачей посыпаем свежей зеленью и подаём с чесночным соусом(сметана+чеснок)
🌹😚Приятного аппетита!