Суп зелёный или щи или щавельный суп 😍без разницы. Он очень вкусный и с маленькой кислинкой👌
Я готовлю его частенько, детки часто просят, а малой как уплетает😅?! Самый главный жрун в доме под кого мы подстраиваемся 🙈
Поделюсь рецептом, ок? Вдруг кому пригодится 😉
Отвариваю кости+отдельно кусочек говядины.
Пока варится, делаю заготовки
1) капуста свежая
2) щавель 🌿 2 пучка
3) укроп пучок
4) петрушка пучок
5) лук зелёный ✅
6) картофель
7) яйцо (я биру 2 шт на 4 л бульона)
На зажарку:лук, морковь 🥕 сл.перец , чеснок 🧄 помидор 🍅, приправы перец чёрный щепотку 🤏 перец красный щепотка 🤏 (всё это обжариваю отдельно в сковороде 🥘)
Как мясо 🥩 готово, снимаю его, ложу капусту с картошкой 🥔 вместе, варю примерно 20 мин
Далее как картошка сварится, выкладываю сверху всё зелёное(щавель, лук, петрушка, укроп)
Заливаю зажарку через 3 минуты, и суп варится еще 15 мин примерно.
Перед готовностью вливаю яичную смесь которую заранее разбиваю в посуду и хорошо вилкой мешаю.
Суп хорошо перемешиваю 🔀
И вуаляяяяя, через 5 мин обалденный сытный здоровый суп готов ☑.
П. С уже два раза покупаю мясо в Избушке на Момышулы, и оба раза мясо 🥩 отменное👌. Обычно покупала в Асеме, но бесит то что там надо еще в добавок покупать всякое ненужное, условия такие.
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо большое,очень вкусный рецепт ,сегодня попробовала ,объеденье😍
Ой так приятно что вам понравилось😍🙏
С мясом. Но можно и без😊. Я бульон на говяжьей кости делаю еще немного мякоти кладу, совсем немного.
Я без зажарки, перца, помидоров и капусты готовлю. Тогда зелёный борщ получается. Чисто зелень, яйцо и картошка и мясо. У всех разные рецепты) Но очень люблю)
И я раньше без капусты варила, но с капустой понравился очень 👌
Да да, мой малой ни какие каши к примеру не ест,тоже подстраиваемся
Красота😍 так хочу😭😭😭 у нас в семье только тетя его готовила, но она переехала в Россию.... приготовила бы сама, да муж такую кулинарию не оценит 😂 яйца в супе и щавель есть не станет(((
Это благодать же🤗, освежающий вкусный суп , дайте ему попробывать один раз. Или одно яйцо прложите только на кастрюлю
@asilaim, вы его холодным кушаете?) я все-таки больше люблю горячим, а домашние любят холодным 😀
Спасибо за рецепт, сохранила в закладки!
@ri_na мне без разницы, если без мяса то можно холодным.
@solnze_luna @gulnara_sugar покупаю в тд асем, там он всегда свежий
Без капусты тоже можно, но здесь вкус своеобразный, нежнее прям)
Я без зажарки, перца, помидоров и капусты готовлю. Тогда зелёный борщ получается. Чисто зелень, яйцо и картошка и мясо. У всех разные рецепты) Но очень люблю)