Суп зелёный или щи или щавельный суп 😍без разницы. Он очень вкусный и с маленькой кислинкой👌 Я готовлю его частенько,…

Суп зелёный или щи или щавельный суп 😍без разницы. Он очень вкусный и с маленькой кислинкой👌

Я готовлю его частенько, детки часто просят, а малой как уплетает😅?! Самый главный жрун в доме под кого мы подстраиваемся 🙈

Поделюсь рецептом, ок? Вдруг кому пригодится 😉

Отвариваю кости+отдельно кусочек говядины.

Пока варится, делаю заготовки

1) капуста свежая

2) щавель 🌿 2 пучка

3) укроп пучок

4) петрушка пучок

5) лук зелёный ✅

6) картофель

7) яйцо (я биру 2 шт на 4 л бульона)

На зажарку:лук, морковь 🥕 сл.перец , чеснок 🧄 помидор 🍅, приправы перец чёрный щепотку 🤏 перец красный щепотка 🤏 (всё это обжариваю отдельно в сковороде 🥘)

Как мясо 🥩 готово, снимаю его, ложу капусту с картошкой 🥔 вместе, варю примерно 20 мин

Далее как картошка сварится, выкладываю сверху всё зелёное(щавель, лук, петрушка, укроп)

Заливаю зажарку через 3 минуты, и суп варится еще 15 мин примерно.

Перед готовностью вливаю яичную смесь которую заранее разбиваю в посуду и хорошо вилкой мешаю.

Суп хорошо перемешиваю 🔀

И вуаляяяяя, через 5 мин обалденный сытный здоровый суп готов ☑.

П. С уже два раза покупаю мясо в Избушке на Момышулы, и оба раза мясо 🥩 отменное👌. Обычно покупала в Асеме, но бесит то что там надо еще в добавок покупать всякое ненужное, условия такие.