Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама дочки (2 года)

Быстрое и простые заливные пироги 🥧

1 из 6

Быстрое и простые заливные пироги 🥧

Здесь два варианта теста и несколько вариантов начинок. В конце фишки для пышнейшего бисквита.

1️⃣ Сладкий пирог:

Три яйца, стакан муки, полстакана сахара, 1чл разрыхлителя

Мои любимые начинки:

🔸 посыпать сахаром дно формочки, на сахар выложить яблоки, залить тесто, ещё раз выложить яблоки и так же чередуем, пока тесто не закончится. В духовку на 180 до готовности (готовность можно проверить зубочисткой: если после протыкания пирога зубочистка чистая- пирог готов)

🔸 мелко нарезанный банан добавить в тесто, аккуратно перемешать, залить в формочку и запечь. По готовности полить карамелью

🔸 можно выпечь бисквит, покрыть любым кремом и посыпать, ягодами/орехами/шоколадной стружкой и тд

🔸 налить немного теста, налить капли нутеллы (размером примерно с чайную ложку), и так чередовать тесто-нутелла

2️⃣ Не сладкие пироги:

Три яйца, 300 грамм сметаны, 1 чл разрыхлителя, 1 чл соли, мука до консистенции сметаны

Начинки:

🔹 обжарить куриное филе с ананасом. Не забываем про соль и любимые специи. Чередовать тесто и начинку в форме, выпекать при 180 градусах

🔹 обжарить брокколи и тыкву, соль.

В форме чередуем тесто и начинку. Выпекаем ❗️это любимый пирог всех детей, которые приходят в гости (моя его тоже обожает❗️

🔹 куриный фарш потушить с чесноком и сливками (сметаной), далее все как обычно: чередуем с тестом, выпекаем

🔹 отварить картофель, измельчить с сайрой или тунцом, чередовать с тестом в форме, выпекать

🔹 любая красная рыба добавляется в тесто в сыром виде, она успеет приготовиться в тесте

Фишки с яйцами для пышного теста:

- яйца должны быть тёплыми, а не только что из холодильника

- Взбивать белки и желтки отдельно

- Взбивать оооочень хорошо (7-10 минут)

В профиле есть ещё рецепты💖

#еда #пирог #бисквит #тесто

Заливной пирог с луком и яйцом

Заливной пирог с луком и яйцом 😋⠀ ⠀ ⠀Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать) #идеально 😁 ⠀Ингредиенты: ⠀⠀🔸 яйцо куриное - 2 шт. ⠀⠀🔸Кефир - 200 гр. ⠀⠀🔸 Мука в/с - 150 гр. ⠀⠀🔸 Разрыхлитель - 5 гр. ⠀⠀🔸 Щепотка соли ⠀Для начинки: ⠀⠀🔸 Вареное яйцо - 4 шт. ⠀⠀🔸 Лук зелёный - 60 гр. ⠀⠀🔸 Укроп по желанию ⠀⠀🔸 Соль ⠀Смешиваем яйца с кефиром. Всыпаем муку с разрыхлителем и солью. Замешиваем жидкое тесто. ⠀Для начинки варёные яйца нарезаем кубиками, сюда же измельчаем зелень и всё это солим⠀ ⠀На дно формы выливаем 1/2 теста, сверху выкладываем начинку и заливаем всё остальной частью теста. Выпекаем при 180 градусах 35-40 мин ( ориентируйтесь на свою духовку). ⠀Готово 😋 ⠀Приятного аппетита 🤗 #вкусняшки_от_машки

Вкусный рецепт пирога для того чтобы открыть сезон тыквы 🍊🍊🍊

Вкусный рецепт пирога для того чтобы открыть сезон тыквы 🍊🍊🍊 Тесто: 🔸400 гр муки 🔹250 гр масла сливочного 🔸1 яйцо 🔹1 щепотка соли В миске смешать муку с солью, добавить мягкое сливочное масло, перетереть до крошки, вбить яйцо, замесить тесто и отправить в холодильник на пол часа Для начинки: 🔸900 гр тыквы 🔹200 гр сахара 🔸200 мл 30% сливок 🔹2 яйца 🔸Корица 🔹Ванильный сахар Очищенную тыкву нарезать на кубики и протушить до мягкости, перебить блендером (я еще протерла через сито, для более воздушной консистеции), в тыквенное пюре добавляем сахар, корицу, вбиваем яйца и сливки и хорошо все перемешиваем Раскатываем тесто, выкладываем в подготовленную разъемную форму, поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу(у меня дежурная фасоль) выпекать в течение 15 минут при 190 градусах. Вылить начинку в форму с запеченным тестом. Выпекать пирог 50–55 минут при 180 градусах. Дать пирогу отстояться пару часов 🍰🍰🍰

Как приготовить пирог и второе блюдо одновременно?

Кто думает какой брать духовой шкаф, рекомендую, это так удобно готовить сразу два разных блюда на разных температурах) я пекла всегда обычно., сегодня за 3 года решила попробовать два режима😍Пока пеклись пироги, параллельно варила беш) Кто молодец, я молодец😂😂😂 Рецепт пирога: с хрустящим, нежным тестом' Для тесто: 500 гм муки, 1 яйцо, 180 гм маргарина или слив масла ( у меня пампушка маргарин), 200/250гм сметаны, 1 сл сахара, 1 чл ложка соли, 1 пачка разрыхлителя, ( маргарин лучше растопить немного) Замесить мягкое не липнущие к рукам тесто. Дать отдохнуть минут 20/30 в холодильнике! Для начинки что душа желает, можно фарш, курицу, говядину, рыбку что есть дома можно даже просто капусту с картошкой 😀👍 Раскатать тесто толщиной 0.2 мл выложить начинку сверху еще тесто закрепить смазать яйцом, выпекать при 180 гр 40 минут: Для удобство режьте мясо и картошку мелковатыми кубиками!

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰

Вдруг вам хочется вкусного мясного пирога🥰 Пирог с мясом и картофелем Тесто: Мука 400гр Сливочное масло 100гр Разрыхлитель 0,5ч.л. Соль 1ч.л Сметана 200гр Яйцо 1шт. Начинка: Мясо 400гр Картофель 4шт Лук 1шт Соль, специи по вкусу Приготовление: Муку просеять, кубиками порезать холодное масло, добавить разрыхлитель и соль и перетереть в крошку. Добавить сметану и яйцо, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на пол часа. Мясо порезать кубиком, картофель соломкой, лук четвертькольцами. Добавить специи и соль по вкусу. Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт, на него выложить начинку, для сочности на начинку можно разложить кусочки сливочного масла. Раскатать тонко меньшую часть, выложить на начинку, края защипнуть. В середине сделать отверстие для выхода воздуха. Выпекать при 180гр. около часа ( зависит от духовки). 😋