Ищите тогда муссовые, они от 1 кг делаются.
А не делают маленькие, потому что возни много, а заработать можно мало))) Это только цеха, где на потоке все, могут себе позволить сделать маленький.

Потому люди ценят своё время и труд.
Бисквит с начинкой выходит больше 1кг(это если начинка самая простая),а ещё есть покрытие.

В Ванили купите готовый и украсьте сами.
Я несколько раз так делала. Пряники заказывала, покупала безешки разноцветные, маршмеллоу, мармеладки - этим всем украшала и шикарно получалось.
В Всё для пекаря и кондитера есть объёмные фигурки, если пряники не хотите, посыпки под любой цвет и дизайн

Вот и я с этим столкнулась!
Приготовила сама , тирамису быстренько и украсила 👍

Торт-цифру может тогда💁🏻‍♀️

а так сама пекла одно время, не выгодно, сил и времени уходит также как и на полноценный торт, а цена ниже.

в ванили спрашивали? вроде у них есть маленькие