Добрый вечер!

Очень вкусные и просты в приготовлении шоколадные кексики:)

----------------------------------

Шоколадные кексы

----------------------------------

▪️1 ст. кефира (200мл)

▪️3/4 ст. сахара (180г)

▪️1/3 ст. какао (50-60г)

▪️1 ст. муки (200г)

▪️2 яйца

▪️3 ст.л. подсолнечного масла

▪️1 ч.л. ванильного сахара

▪️1 ч.л. разрыхлителя

▪️Щепока соли

▪️По желанию черный шоколад, орехи, сухофрукты

---------------------------------------

В миске смешать яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром.Добавить кефир и растительное масло. Слегка взбить венчиком. Добавить просеянное какао и разрыхлитель, перемешать. Добавить

просеянную муку, перемешать тесто до однородности. Разлить тесто по силиконовым формочкам, заполнить каждую чуть больше половины. Сверху выложить нарезанный мелким кубиком шоколад, орехи, вишню. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 25-30 мин.Готовность проверить зубочисткой.