На Здоровье!☺️
Мы тоже всем семейством «подсели» на него😅

Я бы смотрела в процессе ,если тесто в шар будет плохо собираться и сильно липнуть ,то добавила бы 150.

Ой,напишу сейчас))

@naya555, жду))

@kurescheva, Песочное тесто
70 г сливочного масла, комнатной температуры
47 г сахарной пудры
Ванильный экстракт
30 г яиц (1/2 яйца)
Щепотка соли
120 г безглютеновой муки
30 гр тапиокового крахмала

Масло взбить с сахаром добела,добавить яйцо.Просеять сухие ингредиенты,довести до однородности,скатать в шар и охладить в холодильнике.После холодильника раскатать между пергаментом,распределить по дну формы+бортики.
Можно сделать на пшеничной муке,но тогда крахмал не надо добавлять.

Начинка
3 яйца
500гр запеченной тыквы (грушевидной формы)
200гр вкусного творога
100 гр сливок 20-30%
100гр сахара
15 гр кукурузного крахмала
Немного корицы и имбиря+лимонный сок.

Все ингредиенты пробить блендером и хорошо перемешать.
Залить начинку в форму и выпекаем при 180 градусов 40 минут.