Девочки, кто где покупает горбушу с икрой.?
Потому что горбуша после нереста умирает, в организме этой рыбы происходят необратимые изменения, мясо становиться рыхлым и теряет цвет. Тоже касается нерки, кижуча, лосося... вообщем дальневосточных рыб. Если мясо можно есть, то икра незрелая. Чем зрелее икра, тем хуже рыба. Иногда у нас в Самаре можно встретить рыбу уже прошедшую нерест, зрелище так себе.
Зачем?🤷♀️ проще купить отдельно икру, отдельно рыбу. Ибо мясо рыбы с икрой не пригодно к еде.
@lunakot, почему не пригодно к еде?