Где купить горбушу с икрой?

Потому что горбуша после нереста умирает, в организме этой рыбы происходят необратимые изменения, мясо становиться рыхлым и теряет цвет. Тоже касается нерки, кижуча, лосося... вообщем дальневосточных рыб. Если мясо можно есть, то икра незрелая. Чем зрелее икра, тем хуже рыба. Иногда у нас в Самаре можно встретить рыбу уже прошедшую нерест, зрелище так себе.

@lunakot, ого, не знала.

Если спросила, значит надо мне.

А почему? Все почему то тащатся от карельской форели с икрой

@grajdankax, про карельскую может и можно, она из питомника, горбуша дикая, ниже написала.
Но я бы вообще рыбу с икрой не стала покупать, все полезное в икре, в мясе там мало что есть.