Достаточно ли удалить с телефона приложение,за которое еженедельно списываются деньги?Или надо где-то как-то отписаться?

Через настройки отменить подписку - это будет надёжнее

Отписка в аккаунте play marketa/icloud

Смотря какое устройство

Отписаться надо

Удаление ничего не справит

Удаление не спасёт, надо в настойках