🍁Блинчики с тыквой 🍁 Мякоть Тыквы - 150 гр Яйцо - 1 шт Сметана - 50 гр Сахар и соль по вкусу (у меня 1 щепотка соли, 2…

🍁Блинчики с тыквой 🍁

Мякоть Тыквы - 150 гр

Яйцо - 1 шт

Сметана - 50 гр

Сахар и соль по вкусу (у меня 1 щепотка соли, 2 ч.л сахара)

Молоко - 350 мл

Мука 100-120 гр

Растительное масло - 1 ст.ложка

1️⃣ Мякоть тыквы нарезать кусочками и потушить с небольшим кол-вом воды минут 15.

2️⃣ Готовую тыкву измельчаем блендером (мнём вилкой).

3️⃣ К тыкве добавляем яйцо, сметану, соль, сахар, муку, хорошо размешиваем и вливаем молоко, раст.масло.

4️⃣ Жарим на хорошо разогретой сковороде, смазанной раст.маслом, на средней температуре,

я жарила на сковороде маленького диаметра, чтобы блинчики были тонкими и можно было легко их перевернуть.

Получаются нежные и тонкие блинчики с лёгким сладким привкусом, явно тыква не проявляется :))