Купила сегодня вот такую поджарку из говядины и теперь думаю , как бы ее вкусно приготовить?🤔может…
Купила сегодня вот такую поджарку из говядины и теперь думаю , как бы ее вкусно приготовить?🤔может кто подкинет идею? Чтобы мясо подучилось не резиновым
Юля·
Обжарить мясо до испарения жидкости, добавить жареный лук (можно +морковь), перемешать со столовой ложкой муки, ложкой томатной пасты, залить горячей водой (столько, сколько хотите получить соуса), добавить соль, перец, чуть сахара, чтобы кислятину от томатов сбить, чеснок, зелень, лавруху, и долго тушить.
Можно тоже самое, но вместо моркови шампиньоны, а вместо томатной пасты сливки. Сахар тогда не нужен.
Если есть мультиварка, вообще огонь. Я ставлю часа на 2 тушиться. Мясо мягчайшее получается.
Если соус жидковат, добавить ещё муки, но следить, чтобы она не сбилась в комок.
Надеюсь, понятно написала))
Анна··
Мама дочки (2 года)
Вау! Вот это вы кулинар!!! А расскажите, как в мультиварке. У меня есть. Хочу прям чтобы «таяло во рту»😅
Юля··
тогда все сделайте, как я написала, закиньте в мультиварку и на 2 часа на тушение. Божественно 👍🏻
Только мясо если крупными кусками нарезано, надо кубиками небольшими попромсать.
Анна··
Мама дочки (2 года)
спасибо!
Anastasiya ·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Обжарить на раскалённой сковородке, перемешивая минут 10, лучка добавить еще немного до золот цвета, добавить немного водички , убавить мощность и тушить под крышкой долго , около часа.
Анна··
Мама дочки (2 года)
Спасибо большое! Ужин спасён)