@otya @olesaermolova96
Мука - примерно 220-250гр
Яйца - 2шт
Соль - 0.5 ч.л.
Масло слив.-130гр
Мед - 100гр
Сода - 1 ч.л.
Вареная сгущенка - 1б.
Сметана 20%- 200гр.

На водяную баню ставим 130гр слив.масла, 2 яйца, 0.5 ч.л. соли, 100гр меда. Помешиваем до тех пор пока масса полностью не соединится. Следом добавить ч.л. соды, мешать пока масса не начнёт пениться. Добавить 1/2 часть муки и перемешать. Снять с огня, остудить. Когда масса остыла,то добавляем оставшуюся часть муки и замешиваем тесто.
Оставить готовое тесто примерно мин.на 15-20 отдыхать.
Пока тесто отдыхает сделать крем. Сметану смешать со сгущенкой.
Тесто отдохнуло, делем его на 8 частей. Каждую часть раскатываем до полупрозрачного цвета и обжариваем их на сухой сковороде с двух сторон на среднем огне.
Каждый блинчик смазываем кремом и украшаем по желанию🤗
Убираем в холодильник на часа 2,чтобы пропитаться😊

И мне

Рецепт?