Ханума 🤤😻

💕За старание

Для теста:

🌾Мука-500г

🌾Соль-1 ч.л

🌾Вода сколько возьмёт тесто

Замешиваем тугое тесто

Начинка:

🌿Фарш(у меня говяжий)-500г

🌿Картофель-5-6

🌿Лук-2шт

🌿Чеснок-3 зубчика

🌿Соль,Перец-по вкусу.

Сначала приготовить тесто. Взять миску, насыпать муку посередине сделать углубление, налить воду ,соль и замешать тесто. По необходимости добавить еще муки, хорошо вымесить. Далее дать тесту «отдохнуть» около часа.

Готовим начинку:

Картофель отчистим и на крупную терку натираем, также поступаем с репчатым лукам.Чем больше лука, тем вкуснее и сочнее. Мясо смешать с луком, немного обмять. Добавить соль, перец. Все тщательно перемешиваем.

Тесто делим на 3 равные части и раскатываем в пласт, толщиной не более 1мм и шириной 30-35см. Чем тоньше раскатать, тем лучше.

Равномерным слоем распределяем начинку по поверхности теста и заворачиваем его в плотный рулет,выкладываем на смазанную маслом пароварку.Поставить на пар на 45 минут.

Готовое блюдо нарезаеи на порции,и подаём

С томатный или сметанный соус.Приятного аппетита! 😻🙊