Вот смотрите,на противень застелаем пергаментную бумагу,потом выпечку,а противень маслом перед…

Вот смотрите,на противень застелаем пергаментную бумагу,потом выпечку,а противень маслом перед бумагой надо мазать? Или саму бумагу? Иначе она ж прилипнет к выпечке.