Приветики! Сегодня у меня просто и незамысловатый рецепт из цветной капусты. Очень полюбилась нам…

Приветики!

Сегодня у меня просто и незамысловатый рецепт из цветной капусты. Очень полюбилась нам эта запеканочка. Отлично сочетается с рыбой и различными морепродуктами в качестве гарнира.

------------------------------------------------------

Запеканка из цветной капусты

------------------------------------------------------

▪️1 средняя головка цветной капусты

▪️3 яйца

▪️300г сметаны

▪️50-70г твердого сыра

▪️1/2 ч.л. копченой папрки

▪️Пучок зелени

▪️Соль, перец по вкусу

-------------------------------------

Капусту разобрать на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде 2-4 минуты до полуготовности. В миске взбить яйца со сметаной и специями, добавить порубленную мелко зелень. В форму для запекания, смазанную маслом, переложить в один слой капусту,залить яичной

заправкой, посыпать тёртым сыром и запекать при среднем огне 25-30 минут при 180°С до румяной корочки.