А вот и мои самсушки🥖

Тесто офигенное, песочное.

Рецепт:

Маргарин-200гр

Мука - 2,5 стакана

Яйцо - 1шт

Соль щепотку

Сметана-4ст.л

Приготовление :

Маргарин и муку перетереть в крошку, добавить соль, яйцо и сметану. Замесить тесто и отправить в холодильник на 15 минут. Тем временем приготовьте начинку. У меня курица, картошка и лук. Все нарезаем мелкими кубиками, солим, перчим.

Раскатываем тонко тесто, смазываем растопленным слив.маслом, сворачиваем в рулет, затем в улитку и даём отдохнуть минут 10. Снова раскатываем тесто, сворачиваем в рулет и делим на одинаковые кусочки. Каждый кусочек раскатываем не слишком тонко, кладём начинку, заплетаем как душе угодно.

Смазываем яйцом, по желанию можно посыпать маком или кунжутом.

Отправляем в духовку на 40-45 мин при 180°.

Наслаждаемся горячей, вкусной, хрустящей самсой😍😘