#вкуснятинамамыирэн

Минтай в сметане :

Кусочки рыбы посолить, добавить приправу, обвалять в муке и обжарить.

Отдельно пожарить лук, морковь, добавить маленькую упаковку сметаны, любимые специи, у меня соль, перец, приправа "для рыбы", добавить в нашу заливку ранее обжаренные кусочки рыбы, накрыть крышкой и потушить минут 7-10 на медленном огне.