Сегодня у меня шарлотка на кефире

Ингредиенты:

Яблоки —3шт.;

Кефир — 1 стакан;

Яйца — 2-3 штуки (в зависимости от размера);

Сахарный песок — ¾ стакана;

Мука — 1,5 стакана;

Сода — ½ чайной ложки;

Соль — щепотка.

Приготовление

1. Яйца смешать с сахаром и кефиром. Можно отдельно смешать сначала желтки с сахаром и кефиром, а белки взбить и добавить в конце.

2. Добавить соль, соду и муку.

3. Очистить яблоки, одну часть порезать на кубики и добавить в тесто, другую часть яблок порезать на дольки и выложить сверху.

4. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.