СУПЕРФУДЫ🥦🥕🥒🥬🍍

Это Продукты с высокой концентрацией полезных веществ. Употребляя их каждый день вы сможете закрыть суточную потребность многих минералов и микроэлементов.
☝🏼Не стоит уповать на чудесные свойства саплиментов, если ваш рацион скуден. Сперва разнообразие в тарелке, затем витаминки в капсуле.

▫️Семена льна. Являются рекордсменом по содержанию растительных гормонов, которые оказывают противовирусное и антиоксидантное действие. Особая ценность в высоком содержании масла, богатого насыщенными жирными кислотами. Содержат витамины А, Е, В.

▫️Проростки (Маша, гречихи, пшеницы и др.). Раскрывают всю пользу семян, являясь легкоусвояемым источником большого количества витаминов и микроэлементов. В то же время не содержат антинутриентов, таких как фитиновая кислота и глютен.

▫️Зелень. Крапива, лебеда, щавель, сныть, черемша, цикорий, лопух издавна присутствовали в рационе наших предков. В крапиве например, содержится в 8 раз больше витамина С, чем в капусте кольраби, а содержание каротина в крапиве в полтора раза выше, чем в петрушке.

▫️Капуста Кейл. По содержанию железа превосходит говядину и довольно богата белком, который усваивается даже лучше чем животный.

▫️Лецитин. Обладает антиоксидантными свойствами, способствует перевариванию и равномерному усвоению жиров, улучшает работа поджелудочной железы и печени, поддерживает репродуктивную систему.

▫️Семена конопли. В них содержится 49% масел, в которых присутствуют Омега-3 и 6. Витамины Е,С, группы В, Д, каратиноиды, антиоксиданты, минералы (калий, фосфор, кальций, магний, железо и др.)

▫️Дикие ягоды. Брусника богата пектинами, полифенолами и эфирным маслом, в котором содержится около 70 полезных органических соединений. Богата витамином С.
Голубика повышает иммунитет, нормализует уровень холестерина в крови и обмен веществ, улучшает зрение.
Черника защищает коллаген от повреждения продуктами гликации, уменьшает общее воспаление, улучшает цвет лица.

▫️Водоросли. Улучшают мозговую деятельность, замедляют процессы старения, повышают иммунитет. Благодаря богатому химическому составу способствуют выведению из организма солей тяжёлых металлов. Богаты фтором, содержат витамины группы В, А, С, Д, РР, липиды, полисахариды, фенольных соединения и растительные ферменты.

▫️Агар-агар. В сухом порошке содержит калий, кальций, натрий, магний, фосфор, белки, углеводы, волокна, витамины К и Е. Нормализует уровень глюкозы в крови, выводит токсины, снижает холестерин, стимулирует перистальтику кишечника.

▫️Специи. Чеснок, имбирь, корица, анис, бадьян, лавровый лист, гвоздика, куркума.

▫️Соль. Розовая (гималайская, Крымская, перуанская, гавайская, австралийская) - уникальный источник минимум 25 микроэлементов. Содержит железо, калий, кальций, магний, медь и йод, которые усваиваются организмом на 100% на клеточном уровне, не подвергаясь преобразованиям в процессе обмена веществ. Регулярное использование обеспечивает организм всеми необходимыми минералами и микроэлементами.

▫️Чёрная соль. Улучшает пищеварение и аппетит, усиливает перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и газообразования, действует как слабительное.

❤️мне за полезность😇

Расскажите, какие суперфуды есть в вашем рационе🤗

В следующем посте о натуральных про/пребиотиках и антинутриентах.