Есть тут Королевы выпечки? Интересно можно ещё спасти мои попытки испечь булочки на дрожжах.…
Есть тут Королевы выпечки? Интересно можно ещё спасти мои попытки испечь булочки на дрожжах. Замесила тесто на сухих дрожжах , но опару не делала а так замесила. Оставила в теплом месте , но тесто тугое и не подходит
Олеся Донець·
Мама дочки (2 года)
На сухих дрожжах без опары можно делать. Закройте пищевой пленкой миску с тестом и поставьте в духовку, разогретую до 40-50°, должно подойти, если дрожжи хорошие
Аня·
Мама двоих (младенец)
А пищевая пленка не сгорит?)
Алена ··
Мама сына (2 года)
Можно полотенцем накрыть и в духовку, но если там не поднимется, мне кажется не получится вкусная выпечка
Крис·
Мама сына (4 года)
Можно сделать паровую баню в микроволновке, или в духовке греть, если дрожжи хорошие, должно подойти
Каринэ·
Мама дочки (3 года)
О блин, не по теме )) но я после петрайчук не могу нормально слово Выпечка воспринимать 🙈🤪
Лика··
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
🤣 🤣 🤣 Ага и слово пекарь тоже🙈😂
Каринэ··
Мама дочки (3 года)
@mami_princesss, скорее повар 😄
Лика··
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
ну я не так часто её смотрю)))
Лика·
Мама двоих (1 год, 5 лет), ждёт третьего
Может вы сильно забили тесто мукой? У меня раньше не получалось, теперь два-три раза в неделю что то готовлю из дрожжевого теста. Я чтоб не забить мукой сначала наливаю в миску жидкость, соль, сахар, дрожжи, немного растительного или растопленного слив масла и только потом подсыпаю понемногу муки, так мне проще регулировать её количество. И когда тесто получается мягкое, совсем немного липнущее к рукам, смазываю его и миску небольшим количеством раст масла и ставлю в микроволновку (не включаю её, просто чтоб не было сквозняков)