Мои дети обожают рубленные котлеты.
Так называемые куриные оладушки.
Кур.грудки, яйца, майонез, крахмал.
Как их сделать более ппшными?
Комментарии
@krisana, как это на сухой? Научи. И зачем тебе пп, такой худющей)
@krisana, как это на сухой? Научи. И зачем тебе пп, такой худющей)
@tatgats ну, вредно же ж, тем более детям)
У меня сковородки новые, без масла жарю, пока нормально, но дольше.
Фарш, картофель или кабачок через блендер, белый хлеб в молоке через блендер, лук и чеснок через блендер, соль, перец, яйцо. Все смешать и обвалять в панировочных сухарях
Люблю добавлять овощи. Картофель, капусту, кабачок и тд, что-то одно, а хотите и все вместе.
Куриное филе, яйцо, кабачок (не весь), немного овсянку в муку перемолоть ( я рисовую муку добавляю), лук и чеснок. Мои очень любят такие котлеты.
Кабачок даст жидкую консистенцию, не думала. Спасибо)
@krisana просто нужно варьировать количество кабачка и все ок, получаются нежные котлетки 👌
Зачем майонез ? Зачем крахмал ?
Только что муж приготовил нереальные куриные котлеты - фарш, лук и картофель на тёрке , отжать, соль, пожарить или в духовку . Съела пять штук 🙈
@krisana, порубите , разницы нет, мы и рубленные так готовим .
Не добавлять майонез. Немного раст масла и лимонного сока. Яйцо у вас там и так есть.
Так-то мазик - это яйцо, масло, горчица, лимонный сок.
Вместо крахмала мука тоже ок.
Я в такие ещё укроп свежий мелко режу.
Кстати ещё очень вкусно туда обжаренный лук добавить, забыла.
Такие в маркетплейс делают
Я делаю 50/50 сметана/Майонез и оставляю на 5-6 часов в холодильнике, потом только обжариваю.
Пышные)
Кура
Мука(1ст.ложка в независимости от количества куры)
Крахмал
Сметана/майонез