Неудачно купили мясо в последний раз 🤗. Мясо сразу разделываю, делю, нарезаю, чтобы потом быстрее готовить. Сделала беш, так 2,5часа стояло мясо и не отварилось 🤔. Вытащила я потом все что мелко нарезала, добавила специи, майонез и оставила в холодильнике на 6 часов где-то, потом когда приехала, поставила в духовку на часа 3 где-то, стоял такой аромат 🤩. Мясо сочное, на вкус получилось как сурленген ет👍. Теперь так буду часто готовить)). Кстать поделила на 4 готовки, сегодня плов приготовила😚😚