Эх, готовила 2 часа овощное рагу, с маленьким на руках. Через что мне стоило пройти, и.... Оно…
Эх, готовила 2 часа овощное рагу, с маленьким на руках. Через что мне стоило пройти, и.... Оно горькое 😩😩😩
Горчит баклажан, я его
Солила, замачила в соленой воде и уже когда приготовила- попробовала. Я была уверенна что все будет ок, тк недавно так же готовила.
Девочки, все, уже ничего не сделать с этим?
justmommy·
Мама сына (6 лет)
Уже не сделаешь ничего. Ни когда не замачиваю и не солю баклажан кстати. Не горчит никогда. В рагу всегда чищу шкурку. Вся горечь в ней
Svetlana··
Мама двоих (младенец)
Буду знать, спасибо, как это ужасно, в это рагу столько сил вложено,😩
Александра·
Мама сына (1 год), беременна (36 нед.)
Уже нет увы
На будущее баклажан перед готовой в солёной воде поддержите, горечь уйдёт
Svetlana··
Мама двоих (младенец)
Я написала в посте что солила его и вымачивала в соленой воде. Знаю я его особенность, но почему не помогло не поняла😩мало что ли, только такое объяснение нахожу
Александра··
Мама сына (1 год), беременна (36 нед.)
да ладно? Странно.. Кппец обидно тогда..
Svetlana··
Мама двоих (младенец)
@aleksandraaa1да, вот это то и обидно
Эх, жалко, думала может есть секрет, как реанимировать 😩
Марина·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Сочувствую, тоже не дружу с баклажанами, сколько не замачивай то горчат то нет, не понимаю почему так
Svetlana··
Мама двоих (младенец)
Вот да, я люблю их за их остринку в рагу, но сколько на него сил уходит 😩
MamaYesenia🍓Taisiya🍓·
Мама дочки (2 года)
Я всегда пробую его до начала готовки..
Анна·
Горчат старые и ядовитые ,сейчас хороших и нет наверное уже
Svetlana··
Мама двоих (младенец)
@anna_fomina интересно, а вот то, что мы солим, это яд это выходит или нет
Анна··
чтобы полностью удалить яд, надо замачивать примерно час, постоянно меняя воду. Но есть перезрелые все равно опасно,надо выбирать маленькие ,тёмные и свежие плоды.
Svetlana··
Мама двоих (младенец)
@anna_fomina спасибо, буду знать.
Хотя плоды были мелкие. Но наверное давно лежали уже
Ксения ·
Мама дочки (7 лет), беременна (36 нед.)
Томат туда чуть больше, сахар на глаз и соль,