Фаршированные картошки😋 рецепт: - 7 или 6 большие картошки, хорошо помыть, завернуть в фольгу и…

Фаршированные картошки😋 рецепт:

- 7 или 6 большие картошки, хорошо помыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке 180°С 90 мин.

- бекон 150-200гр обжарить на собственном жире

- лук и морьковь добавить в бекон и жарить до готовности

Готовые картошки ( проверяем шпашкой или зубачисткой, если мягкие то готовые) разрезаем верхушку и аккуратно вынимем середину картошки, чтобы не сломалась. В филе картошки добавить соль, перец по вкусу и масло сливочное. Делаем пюрешку. Туда добавляем жареный бекон с овощами.

- 170гр сыра трем на мелкой терке и тоже добавляем в пюрешку. Немного оставив для присыпки сверху. Полученным смесем заполняем картошки. И запекаем в духоке 180° 15 мин . Достаем присыпаем оставшимся сыром и украшаем зеленью. Приятного аппетита