Я сегодня молодец 😀

А я сразу на два делаю) потому что одного точно нам не хватит 😅

Это ингредиенты на тесто, я всё в два раза больше делала, чтоб 2 торта получилось :) начинку делала сметану со сгущенкой и добавляла загуститель для сливок, а то крем был жидкий.

1) масло сахар и мед растапливаем на плите, постоянно помешивая довлдим до пузырьков, потом добавляем соду, главное чтоб посуда была большая, а то после соды масса увеличивается раза в 2-3, помешивайте всё пока сахар не растопится и пена не спадет, должен как сироп получиться:) цвет поменяется, так и должно быть

2) дайте остыть 5 минут, можете перелить в другую чашку, в которой замешиваете тесто, потом добавьте яйца, хорошо перемешайте (я все замешивала венчиком) потом постепенно просеивайте муку и замешивайте тесто, тесто не должно лопнуть к рукам

3) раскатываете коржи, желательно сразу на пергаменте, тесто поделите на 6 равных кружочков, я сразу делала круглую форму, обрезала по крышке, как раскатаете нужно потыкать вилкой 😅 выпекать 5-6 минут при 170гр до румянца, последний кусочек теста это на посыпку, можно просто раскатать и запечь без формы

Пошаговый рецепт можно в ютубе посмотреть, что как делать :)