Ну что, безе в ленте было, зефир был, закрываем субботний день заварными пирожными 🧁🤤
Ну что, безе в ленте было, зефир был, закрываем субботний день заварными пирожными 🧁🤤
Комментарии
Слюсаренко АнастасияМама сына (2 года)
Блин как мне нравиться ваша дочка! Кажется такая искренняя, прям светится!
КатяМама дочки (4 года)
Рецепт: тесто: соединить 75гр масла, 190мл воды, щепотку соли; поставить на огонь, довести до кипения. Огонь увернуть на медленный. Всыпать разом 135гр муки, непрерывно помешивать до загустения. Убрать с плиты, вбить по очереди 3 яйца. Выкладывать чайной ложкой на лист, поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать 30+-5мин при 180гр. Крем: 160мл молока+100гр сахара вскипятить. К двум яйцам добавить 35гр муки, перемешать и влить в молоко, постоянно помешивая. Варить на очень медленном огне или водяной бане до полного загустения. Убрать с плиты, вмешать 30гр масла. Мои пометки: мне показалось в тесте многовато муки, очень плотное, в следующий раз чуток поменьше положу, грамм на 10-15. А в креме мне показалось маловато масла, в следующий раз положу чуток побольше))) Готовые пирожные можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом)
КатяМама дочки (4 года)
@vesnyshka-nsk, можно кондитерским шприцем, у меня его нет, поэтому разрезала вдоль пироженку (но не до конца, как ракушка) и чайной ложкой закладывала
Лидия·Мама сына (1 год)
😋 ммммм
·Ответить