Творожная запеканка пеку по этому рецепту уже 100 лет. Вкусная!!! Минимум ингредиентов помимо творога, поэтому она выходит прям творожная😍
Как только из духовки, то как суфле тает во рту, если поставить в холодильник, то шикарная консистенция творожной запеканки. Главное хорошо перебить блендером, или же, если его нет, можно перетереть творог через сито чтоб она прям однородная была, без белых вкраплений.

Рецепт запомнить очень легко 1кг, 1 стакан, а остального всего по 2))))

На 1 кг творога
1 ст. изюм
(2-3 ст.л. молока если он сухой) я не добавляла, так как у меня был очень влажный творог
2 яйца
2 ст.л. сметана
2 ст.л. сахар
2 ст.л. мука
2 ст.л. манка ( я брала из твердых сортов Семолину)
ванилин по вкусу

Выпекать 50 мин при 180 градусах, но после 30 минут рекомендую каждые 5 минут контролировать процесс, вдруг у вас духовка сильно печет, тогда доставайте как увидите золотистую корочку.

Видео для наглядности процесса с подробностями

ссылка