Всем доброго дня!
Мой экспериментальный рецепт помидорок по-корейски. Получилось вкусно!
-----------------------------------------
Помидоры по-корейски
-----------------------------------------
▪️4 крупных помидора
▪️1 крупный красный болгарский перец
▪️2 зубчика чеснока
▪️Пучок зелени: петрушка, укроп, базилик.
▪️1 ст.л. уксуса 9%
▪️1 ст.л. соевого соуса
▪️1 ч.л.соли
▪️1.5 ч.л. сахара или 2 ч.л. мёда
▪️50мл растительного масла
▪️Горький перец на кончике ножа
--------------------------------------------------------
Перец и зелень измельчить в блендере, а чеснок пропустить через пресс. Смешать. Добавить масло, уксус, соус, приправы. Перемешать до однородности. Помидоры порезать на дольки. На дно банки объемом 0.6л выложить слой помидор, сверху - 2 ложки заправки, затем снова помидоры и сверху заправка, пока банка не наполнится. Накрыть крышкой и настаивать в холодильнике сутки.