Творог(жирный 9% или домашний)—500 г
Яйцо куриное—3 шт
Масло сливочное(примерно 60 г)—3 ст. л.
Сахар(с горкой)—3 ст. л.
Сметана(с горкой)—3 ст. л.
Крупа манная(с горкой)—3 ст. л.
Ванильный сахар—1 щепот
Рецепт:
Не надо
1. Растопить в кастрюле 3 столовых ложки сливочного масла, добавить весь сахар, сметану, манку, все смешать до однородной массы.
2. В полученную массу добавить яйца, все перемешать, добавить творог и щепотку ванилина.
3. Все взбить блендером до однородной массы. Взбивание блендером обязательно. Масса должна стать однородной, как крем. Затем взбивать миксером 10-15 минут.
4. Выложить в форму, смазанную маслом.
Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 60-85 минут. Протыкать деревянной палочкой для определения готовности. Чтобы запеканка не была сырой внутри в центре, обязательно контролируйте степень ее готовности деревянной палочкой. Если палочка сухая - можно выключать.