Как приготовить шифоновый медовик на Ураза-байрам?
🕗 Пока есть время, поделюсь рецептом торта, которого пекла на Ураза- байрам.
⠀
Да, это медовик, но не обычный, а Шифоновый. Вкус отличается. Попробуйте 😉
⠀
📖 Нам понадобятся:
⠀
✔️2 яйца,
✔️120 г сахара,
✔️2 ст л меда,
✔️350-380 г муки,
✔️50 г подс.масла,
✔️1 ч л соды.
⠀
В сотейнике взбить яйца с сахаром до объединения, добавить к массе мед и масло.
⠀
Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню.
Когда смесь станет однородной – добавить соду. Смесь начнет пузыриться и увеличится в размере.
⠀
Как только реакция меда и соды пройдет – добавьте в горячую смесь первую порцию муки, хорошо перемешайте и, постоянно перемешивая, проварите на водяной бане 1-2 мин.
⠀
Снимите с огня.
⠀
На доску высыпьте вторую порцию муку, переложите горячее тесто и замесите мягкое тесто.
⠀
Оно должно оставаться чуть липким и мягким.
⠀
Теплое тесто разделите на несколько частей, раскатайте по размеру вашего противня и выпекайте 5-7 минут при температуре 180 градусов.
⠀
🍂Как только тесто станет золотистым – вынимайте. Не пересушите.
⠀
Еще горячие коржи вырезать по форме (у меня круг d~20 см), затем остаётся нанести крем и собрать торт.
⠀
Крем можно использовать любой, ну а мой заварной:
⠀
✔️0,5 л молока,
✔️2 ст л муки,
✔️1 стакан сахара,
✔️2 желтка
⠀
Эти 4 ингредиента смешать, при постоянном помешивании довести до кипения, затем остудить.
⠀
Добавляем
✔️300 гр мягкого сливочного масла.
⠀
Торт очень быстро пропитывается👍
⠀
Приятного аппетита🍰🍯
⠀
Будете готовить на выходных?
⠀
А я напоминаю про ❤️
⠀
#медовик
#медовыйторт
#тортсвоимируками
#гузельрецепт
#готовимдома
#кулинария
#рецептторта
Комментариев ещё никто не написал.
Идеальные пышные оладьи на кефире: рецепт без опадания
Я нашла его 🥹
Рецепт идеальных пышных оладушек 👵🏻🥞💔
Сколько же я с ними мучилась , всегда опадали, а здесь идеальные 🥹💔
Сохраняйте, девочки 🙏🏻
Ингредиенты
* Кефир (лучше комнатной температуры) — 500 мл
* Яйцо — 1 шт
* Сахар — 2 ст. л.
* Соль — ½ ч. л.
* Мука — 350–380 г (примерно 2½–3 стакана)
* Сода — 1 ч. л. без горки
⸻
Приготовление
1. Немного подогреть кефир — он должен быть тёплым, но не горячим (около 35–40°C).
2. Смешать кефир, яйцо, сахар и соль.
3. Просеять муку и постепенно вме...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Все мамы мира прекрасно знают выражения лиц своих детей, когда те слышат, что на ужин будет капуста 😑😣. Они выражают отнюдь не радостные эмоции, а это значит, что не миновать капризов ☝️. Но мы знаем, как спасти ситуацию. Ниже представлены четыре восхитительных рецепта из овощей, от которых ваши дети останутся в восторге и даже не подумают поморщиться, напротив, попросят добавки! 🍆
1. Макароны с цветной капустой и сыром 🍝
Ингредиенты:
200 г макарон
500 г цветной капусты
200 г сыра Чеддер
50 г с...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 520 г
Вода — 300 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (40 гр) — 2 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи — 7 г
Соль — 1 ч. л
Подсолнечное масло — полбутылки
Соединить муку с дрожжами и солью.
В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку.
Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.
Вырезать круги и серединки.
Печь пышки в раскаленном масл...