Почему пончики не пышные: в масле пышные, а достаю — опадают
Девочки кто готовит пончики, почему они у меня не пышные, в масле пока они то пышные, как достаю сразу опадают ?? В чём мой косяк
Девочки кто готовит пончики, почему они у меня не пышные, в масле пока они то пышные, как достаю сразу опадают ?? В чём мой косяк
Юля 🤪·
Мама троих детей
Дрожжевое же тесто?
Юля 🤪··
Мама троих детей
@hilton.09 хотя с содой всегда так. Я раньше аладьи делала с содой, так тоже опускались
Дарья Малахова··
Мама сына (4 года), беременна (34 нед.)
@sergeenko.iulia к стати да ,тоже опускаются
Юля 🤪··
Мама троих детей
сода даёт эффект пышности. Я теперь без неё делаю
Оксана·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Ингредиенты комнатной температуры?
Дарья Малахова··
Мама сына (4 года), беременна (34 нед.)
Ну яйцо и творог из холодильника. А все остальное в шкафу
Оксана··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
я на примере оладий пришла к тому, что если ингредиенты не с холодильника, а комнатной температуры, то они не падают, а остаются пышными, как и на сковороде.
Дарья Малахова··
Мама сына (4 года), беременна (34 нед.)
@oksanushk.a спасибо проэксперементиркем