Кто любит закуску из баклажанов, но терпеть не может их жарить, этот совет для вас!!!
Все любят когда я готовлю тещин язык", потому что у меня получаются идеальные и нежирные баклажаны! Секрет прост: я вечно обжигаюсь и немного лентяй) Поэтому баклажаны я жарю в духовке.

Смазывайте противень растительным маслом, чтобы баклажаны не прилипли. Баклажаны режет кольцами как обычно, затем складываете в чашку, добавляете немного растительного масла, соли и перемешиваете. Затем раскладываете кружочки на противень и отправляете в духовку. Когда они начнут подрумяниваться, достаёте, остужаете и делаете закуску.

Другие мои советы можно найти по хэштегу:
#заметкиженыповара