Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком: рецепт

Девочки, всем, кто любит баклажаны - салат просто бомба!

Уверена, многие его знаю - я открыла для себя впервые!

Пока ещё можно найти баклажаны без многочисленных семян - срочно к приготовлению🤤🤤🤤

Обшарить баклажаны полосками, яйца сварить, лук замариновать. Все заправить майонезом (сметаной, йогуртом). Можно добавить куриную грудку - очень сытно и вкусно!