Решила поделиться вкусным рецептом 🤩 Семье очень нравится.

Решила поделиться вкусным рецептом 🤩

Семье очень нравится.

Ягодно-творожый пирог.

Или ягодный чизкейк.

Ингридиенты:

Песочное тесто.

Сливочное масло - 180 гр.

Пшеничная мука - 280 гр.

Разрыхлитель-1 ч.л.

Яйцо - 1шт.

Соль - щепотка.

Сахар-80 гр

Начинка

Сметана - 300гр.

Творог - 150 гр.

Яйцо - 1шт.

Кукурузный крахмал- 2 ст..л

Сахар -80гр.

Ягоды( у меня ежевика, можно любую) - 200гр.

Ваниль

Приготовление:

1. Перетереть сахар,соль и масло. Добавить яйцо и просеянную муку с разрыхлителем.

2.Замесить тето и убрать в холодильник. Примерно на час.

3. Для начинки смешать творог,сметану,сахар,яйцо и крахмал,перемешать до однородности.

4. Сформировать из теста дно, проколоть тесто вилкой,поставить в духовку на 10 минут. Достать. Выложить ягоды(кстати,можно брать замороженнытворожно-сметанной заливкой и отправляем в разогретую духовку на 40-45 минут при 170