Я не скажу, что прям вау, но вполне неплохой. В пятерочке купили)

0,5 л молока

2 яйца

2 ст. ложки сахара

Щепочка соли

Ванилин на кончике ножа

Масло примерно 4 ст. ложки

1 стакан муки

Смешиваю яйца, сахар, соль, ваниль, вливаю молоко комнатной температуры и масло, перемешиваю и потихоньку всыпаю муку, постоянно помешивая. Даю постоять минут 30-час и жарю. Всегда легко переворачиваются и тоненькие получаются. Главное хорошо нагреть сковороду

и еще в процессе жарки часто половником набираю тесто из тары и с высоты выливаю обратно, чтоб перемешать и обогатить кислородом