Чем чаще моем волосы, тем быстрее они жирняться. Попробуйте не мыть каждый день, а хотя бы через день. Да, посидите пару вечеров дома с грязной головой, красота требует жертв. Тоже раньше мыла часто, потому что грязнился (хотя раньше такого не было) мыла реже, уже лет 10 мою 2 раза в неделю.
Шампунь тут не при чем. Первым делом к врачу. Проверять гормоны. Второе, чем чаще вы моете голову, тем быстрее ваша кожа головы вырабатывает «кожное сало» от которого как раз и жирняться корни. Вам можно приобрести шампунь глубокой очистки. Пользоваться им не чаще раза в неделю. К нему на постоянное пользование шампунь «баланс» лучше всего хорошего качества не масс маркет. И третье обязательно кондиционер для волос!!! Наносить только с середины длины. Скорее всего волосу не хватает влаги и он тянет ее от корня. Так бывает.
К врачам идти. Проверять гормоны, состояние кожи головы, сдавать анализы, как минимум. Ну и шампунь да, сменить. Попробовать мыть шампунем через день, а в промежутке только водой.