Девочки, ну первый блин комом(((, не получилось у меня нормального декора, наверное мало взбила, надеюсь хоть на вкус хороший будет😒😒😒😒Очень сложно работать с кремом оказалось. Ну и дальше уже руки опустились....
Комментарии
Главное вкус внутри , а выравнивание это для праздника ) для себя супер , умничка ! Я на масле чиз делала впервые в жизни и получился, он стабильнее , на сливках не такой ) Красота 😍
Для выравнивания лучше творожный ганаш использовать. Крем чиз хорош как крем между коржами, для выравнивания он не подойдёт, т.к потечёт.
На будущее, сливки, венчик от миксера и чашу в которой взбиваете, нужно минут на 20-30 ложить в морозилку. Потом достаёте, сливки начинаете сбивать на медленной скорости постепенно прибавляя её. Взбиваете до устойчивых пиков. Потом добавляете сыр и сбиваете на маленькой скорости. Совсем не много.
У меня сестра кондитер смеётся над моими тортиками .🤣🤣🤣
@kamila.ramazanova1989 методом проб и ошибок. Но у вас очень хорошо все выглядит 👍
Да мало того, я сегодня первый раз бисквит делала... Но он на удивление воздушный. Только я с миксером минут 20 стояла😂😂😂😂
@olga0720, можете и свои деткам так же ))) разные сладости сверху и готово )))) зато из свежих ,натуральных продуктов )))кроме сладостей с красителем )))
@olga0720, раньше заказывала им дорогие торты на день рождение которые просто не возможно есть 🥵🥵🥵и после решила сама готовить им ))) как могу )))
@kamila.ramazanova1989 вот поэтому сама и решила. Как-то заказала, а невкусно
@kamila.ramazanova1989 надеюсь хотя бы вкусно. Я видимо загнула планку, раньше ,кроме рыжика и кучерявого Ваньки ничего не пекла. А тут захотелось сливок и крема Чиз....
Очень красивый ))) и я с декором не дружу ))) но сами торты получаются очень вкусные )))
Наверно очень вкусно🤤для первого раза симпатично👍
Я на сливках делаю так. 550 сыра взбиваю на небольшой скорости с 70 гр пудры,когда пудов растаяла я постепенно вливаю сливки 70-80 гр и увеличиваю скорость.