Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ильмира
Ильмира
Мама дочки (1 год)

ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО🍦 ⠀ ⠀⠀Нам понадобятся ингредиенты: ⠀ ⠀⠀💠Сливки 33% - 200 гр ⠀ ⠀⠀💠Ванильный сахар, не…

ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО🍦

⠀

⠀⠀Нам понадобятся ингредиенты:

⠀

⠀⠀💠Сливки 33% - 200 гр

⠀

⠀⠀💠Ванильный сахар, не ванилин - 10 гр

⠀

⠀⠀💠Банан - 1 шт.

⠀

⠀⠀💠Клубника - 30г.

⠀

⠀⠀💠Какао - 2 ч.л.

⠀

⠀⠀💠Сахарная пудра - по вкусу

⠀

⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 🍨Способ приготовления🍨:

⠀

⠀⠀1. Взбиваем в блендере клубнику и банан отдельно. 🍌🍓

⠀

⠀⠀2. В холодные сливки, добавляем ванильный сахар, взбиваем до пышной консистенции.🥛

⠀

⠀⠀3. Сливки разделяю на три части, так как будут разные вкусы. 🍦

⠀

⠀⠀4. В каждую часть добавляем: банан, клубнику и какао. 🍥

⠀

⠀⠀Можно не заморачиваться со вкусами, и выбрать только один вид.

⠀

⠀⠀5. Все перемешиваем и заливаем в формочки (у меня специальные для мороженого, но можно и в бумажные стаканчики)

⠀

⠀⠀6. Отправляем в морозилку минимум на 2 часа.

⠀

⠀⠀И все, представляете😃

⠀

⠀⠀Получается, ну очень вкусно😋

⠀

⠀⠀По поводу сахарной пудры, я добавляла только где клубника и какао по вкусу. 🍭

⠀

⠀⠀Надеюсь, рецепт был полезный!

⠀

⠀⠀Приятного аппетита!

Видео в Инстаграме))) https://www.instagram.com/p/CFIES34JHSG/?igshid=5alwfhha2foc

________________________________________________________#домашнеемороженое#рецепт#семья#дети#вкусноемороженое#уфа#неблогер#просторецепт#рецептмороженого

Меренговый рулет с клубникой

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣

Девочки,sos😡 как взбить сливки с сахарной пудрой?я брала сливки двух разных марок—сворачиваются. Сливки охлажденные и…

Девочки,sos😡 как взбить сливки с сахарной пудрой?я брала сливки двух разных марок—сворачиваются. Сливки охлажденные и даже посуда и венчик. Что не так?как вы до пиков взбиваете?