Я отдельно как блюдо не ем, но когда в саду нарастет, морозим и добавляем вообще везде по чуть чуть. И в супа, и в салаты отварную и в соусы) главное чтоб не волокнистая была.
Я думала мужа никогда не приучу к стручковой фасоли, но где то увидела рецепт,грубо говоря как макароны по-флотски, только с фасолью. Фарш, лук, том. паста обжарю и добавляю фасоль отварную.
Отвариваю. Потом в сковородку, немного сливочного масла добавляю и обжариваю. Добавляю чеснок, соль, приправы любые. Получается гарнир. Можно ещё с куриным филе кусочками обжаренными смешать