Девочки ,как приготовить вкусный омлет ) как в кафе ) воздушный😊
Девочки ,как приготовить вкусный омлет ) как в кафе ) воздушный😊
Поделитесь рецептами как готовите вы ?)
Девочки ,как приготовить вкусный омлет ) как в кафе ) воздушный😊
Поделитесь рецептами как готовите вы ?)
Мэги·
Мама двоих (1 год, 2 года)
Я делаю 5 яйц , из них только 3 желтка добавляю и под крышечку ))
Valeriya··
Мама дочки (2 года)
А молоко ? Добавляете ?
В меню вот было указано белковый омлет ,вот думаю может в духовке делают
Мэги··
Мама двоих (1 год, 2 года)
нет, не добавляю) жарю на сковороде и на масле) есть те, кто запекает) но я от готовки очень далека 😄 что умею, тому и рады 😂 но получается воздушный )
Алёна·
В ожидании первенца
3 яйца 1 ст.л муки без горки молоко 100 гр соль пепец.и под крышкой
Чесно на глаз готовлю примерно так
Valeriya··
Мама дочки (2 года)
А муку для чего ?) не знала вообще 🙈
Алёна··
В ожидании первенца
муку не обезательно.с мукой он плотнее получает и не падает а без нее нежнее
Алёна··
В ожидании первенца
ещё знаю что кто то отдельно белки взбивает
Елена Прекрасная·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Единственный раз в жизни получился воздушный на днях.. когда дочь сама размешала яйца с молоком. Ну капец 😂
Valeriya··
Мама дочки (2 года)
😂😂😂
Да бывает ) вот и интересно как же в кафе делают )))
Катерина·
Мама дочки (2 года)
Для того что бы омлет получался, необходимо правильно подбирать диаметр сковородки и кол-во яиц)
Я обычно готовлю с молоком. 3 яйца, чуть молока, соль (на глаз делаю) взбиваю венчиком и на хорошо разогретую сковороду. Потом убавляю на 9-10-ку (мах 14) накрывают крышкой и через минут 10 получается очень нежный омлет сверху сыр, зелень
Бывает перед тем как выливаю омлет обжариваю помидор
Если делать без молока, то так же, сбить венчиком, соль, перец и на сковородку. Нужно что б яичная смесь была не сильно тонкая, но и не толстая
Обжарить, насыпать сыр, зелень и все что душе угодно, пошевелить сковороду, один край приподнять лопаткой, свернуть омлет. Выключить плиту и дать постоять минуту под крышкой
)
Катерина··
Мама дочки (2 года)
В кафе и ресторанах могут сливки добавлять. Сложно по картинке судить о способе приготовления омлета))
Valeriya··
Мама дочки (2 года)
Ой спасибо за рецепт 😌обязательно попробую👌
Ольга·
В кафе делают в пароконвектомате. Т. Е в духовке. Не большая сковорода, 3 яйца, молоко или сливки, взбить веником, на разогретую сковородку, чуть схватился и в духовку ставьте разогретую, на 180 гр. Как поднимется, то готов.
Valeriya··
Мама дочки (2 года)
Спасибо☺️попробую )