Девочки подскажите как правильно сварить кукурузу ?🌽
Как не сварю ,постоянно жёсткая ((зубы сломаешь ...
Варила по рецепту из интернета )
Комментарии
Оказывается, все зависит от сорта кукурузы. Содраная в полях - кормовая. Она идет на производство муки, попкорна, хлопьев. А есть специальная, для варки, консервации сорта бондюэль. Вот кормовую как не вари - она будет дубовая. А вот специальная...ммм...я такую как то раз купила в 5ке за 130р кг. Божественная!!!
Варить недолго,минут 20. И в несоленой воде. Солью ее посыпают послк варки и смазывают маслом.
Самый секрет, просто не добавлять соль в начале. Она от солёной воды становится жёсткой. Солить в конце, я кладу соль, и выключаю, и стоит в солёной воде еще минут 30.
жесткая это кормовая, сколько угодно её вари она не будет мягкой
++++! На полях только такая и растет. Потому что ее растят на муку, корм животным , попкорн и хлопья. А специальная стоит ёхохо. Я покупала в 5ке за 130р кг
Ее варить нужно буквально минут 15)
Если переварить то жесткая становиться
Правильную кукурузу взять. Если вы надрали её в полях у нас, то это кормовой сорт, она не будет мягкой