Бисквит , в пропорции на одно яйцо одна ложка сахара, миксером взбить до белой пышной и устойчивой пены , и одна ложка муки , чуть какао , разрыхлитель , и все оккуратно перемешать силиковой лопаточкой снизу вверх , выпекать в разогретой духовке на 160-170 градусов , желательно электро , если газ (внизу ставите емкость с водой )