Клубнично-яблочный тарт.

Клубнично-яблочный тарт.

Очень прост в готовке ,если не считать,что нужно тесто оставить в холодильнике на час.

300гр муки

2 ст.л сахарной пудры

150гр слив масла

1 яйцо

3 с.л воды

Клубника,яблоки

Яйцо взбить с водой и убрать в холодильник на минут 15. Тем временем смешать муку и сах.пудру сюда же натереть замороженное слив масло (на крупной терке) . Замесить тесто и поделить на две части (одну чуть меньше) ,накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. У меня клубника была замороженной ,слить всю воду/сок добавить немного сахара и помять вилкой слегка. Яблоки нарезать дольками.

Через час достать тесто побольше,раскатать в пласт и переложить в форму. Первым слоем выложить клубнику ( но так ,чтоб сока от клубники было по минимуму ,иначе будет вытекать) ,далее второй слой яблок, их немного посыпать сахарам (я ещё посыпала рубленными грецкими орехами). Из теста поменьше вырезаем полоски и заплетаем ,как вам нравится. В самом конце тесто помазать яичным желтком , чтоб получился красивый румяный цвет. Выпекать при 200гр 25-30минут. После остывания посыпать Сах.пудрой.