@aionair, делаем зажарку
Лук, перец болгарскмй и помидоры обжариваем на подсолн масле солим перчим
Как обжарили ,выкладываем голубцы на зажарку, слой голубцов- слой картошки (ее заранее посолить лучше)
Затем заливаем кипятком, вода должна доставать до верхнего слоя, но они не должны тонуть, крышку закрываем
На сильном огне минут 20, убавляем и 30 минут все тушится (люьлю подольше подержать, тогда они тают во рту)