Томатный соус: 2 кг помидор, 3 большие луковицы, 30 г чеснока (примерно 6-8 больших зубчиков), всё прокрутить через мясорубку. Добавить 150 г сахара, 35 г соли (1ст.л. с бугром). Варить 90 минут на огне. За 10 минут до окончания добавить 10 шт. гвоздики, 10 шт. перец черный горошком, 1 ч.л.горчицы. После варки добавить 1 ч.л. уксуса 9% и закатать в банки. Брала баночки из под детского пюре