Сладкий плов как делаете?
Рис помыть, налить воды на 2 см выше риса, как только закипит, сбавить огонь до минимума, чтоб парился, до НЕполной готовности.
Изюм обжарить в масле.
Плов снять с огня, добавить немного масла подсолнечного, сахар и изюм.перемешать и накрыть крышкой до остывания, будет готов.
Если парили до полной готовности, не накрывать,иначе кашей рисовой станет