Короче я расскажу вам лайфхак как пожарить баклажаны для рулетиков, не испачкав всю кухню в масле😁✊🏻
Нарезаем полоской баклажан, солим и оставляем на 15-20
минут чтобы вышла горечь и вода, сливаем воду, промакиваем салфеткой баклажан,смазываем растительным маслом каждую сторону баклажана кисточкой и выкладываем на сухую сковороду. ВУАЛЯ!!! Баклажаны пожарены,плита чистая🥳🥳🥳🥳

‼️‼️‼️Добавляю рецепт по просьбам:‼️‼️‼️
🔺Первая начинка:
Смешать майонез с несколькими зубчиками чеснока, нарезать помидорку соломкой средней тощины, смазывать каждый баклажан майонезом и заворачивать в рулетик помидор, для красивой подачи на стол в каждый рулетик вставить листок петрушки.

🔺Вторая начинка:
Измельчить грецкий орех, смешать с майонезом, добавить чеснок,посолить, намазать получившуюся кашицу на весь баклажан и закрутить или же просто сложить в двое)