Как пожарить баклажаны для рулетиков без масла на кухне?
Короче я расскажу вам лайфхак как пожарить баклажаны для рулетиков, не испачкав всю кухню в масле😁✊🏻
Нарезаем полоской баклажан, солим и оставляем на 15-20
минут чтобы вышла горечь и вода, сливаем воду, промакиваем салфеткой баклажан,смазываем растительным маслом каждую сторону баклажана кисточкой и выкладываем на сухую сковороду. ВУАЛЯ!!! Баклажаны пожарены,плита чистая🥳🥳🥳🥳
‼️‼️‼️Добавляю рецепт по просьбам:‼️‼️‼️
🔺Первая начинка:
Смешать майонез с несколькими зубчиками чеснока, нарезать помидорку соломкой средней тощины, смазывать каждый баклажан майонезом и заворачивать в рулетик помидор, для красивой подачи на стол в каждый рулетик вставить листок петрушки.
🔺Вторая начинка:
Измельчить грецкий орех, смешать с майонезом, добавить чеснок,посолить, намазать получившуюся кашицу на весь баклажан и закрутить или же просто сложить в двое)
Лучший комментарий
Мне недавно рассказали ещё более годный лайфхак - не жарить, а запекать! 😱😋
Комментарии
Вы гениальны !!! Спасибо вам за эту подсказку 💐💐💐💐 Всех благ вам 🙏
Никогда их не готовила, теперь обязательно попробую по твоему рецепту ☺️спасибо
Я так делаю в духовке или на гриле) когда в духовке запекаю, маслом не смазываю, на пергамент выкладываю. на гриле немного маслом смазываю.
Лучше скажите как умудриться и так тонко нарезать баклажан? У меня вечно толстенные получаются
Я держу в руке баклажан и режу на весу, не на доске.🙂
@nikani, спасибо! Попробую! Я даже широкую овощерезку купила, но все равно не выходит «каменный цветок»
Нарезаем , солим и в воду отправляем на 15-20 минут ?
Нет, нарезаем, солим и оставляем постоять, чтобы баклажаны выпустили свою воду
Я в духовке запекаю. Еще меньшу мороки и у плиты не стоять)
А ещё можно то же самое в духовке сделать. И даже переворачивать не придётся.
Это вы из другого топа создали свой топ?)
Ну сорян😁я просто только легла в кровать и думаю, а че это не поделиться таким крутым открытием 🤣
Аплодисменты 😅 сама в шоке) вот спрашивается нахрена я все 26 лет драила печку после этих баклажан, масло было везде 🤦🏻♀️ а тут оказывается вот как можно было😄
@nikani ага) и куда меньше жира в этой вкуснючей закуске 😍 просто пушка
А можете сказать что внутрь баклажана добавляете?😂 какая начинка
Водой не надо заливать ,просто посолить и оставить на 15 минут,правильно ?
Да просто солите и они пустят свою воду, вместе с ней горечь уйдет. Можете даже дольше оставить😌
@e-vgeniya, даа я и так делаю) мои навыки в грузинской кухне ого-го😁
@e-vgeniya, приму к сведению😁сегодня мой малой был поваром-пекарем, кинула видео в инсту, ха-ха ловили пипец🤣
В духовке как то делала не хуже чем на сковородке,но быстрее
Я не все люблю из духовки, вот баклажаны мне кажется дохленькие с духовки вылезают😃🤷🏻♀️
Мне недавно рассказали ещё более годный лайфхак - не жарить, а запекать! 😱😋
Не люблю с духовки, они вялые какие-то оттуда😁
@nikani, блин, даже не знала😂в грузии не была и не сильна в их кухни))просто пробовала в гостях и понравилось)
@koketka-ganetka, а я фанат грузинской кухни, я очень много блюд умею готовить, бабушка там прожила лет 40 и научила меня их кухне😃 посмотри я редакнула пост и добавила начинки
@nikani, буду рада видеть у вас рецепты грузинской кухни)
Я сегодня у вас в инсте видела! 🤗 Прям лайфхак года 👍🏻
Спасибо, попробую, как раз рулетиков захотелось))
Это идеально! У меня ни капли масла нигде не было) я прям сегодня в восторге от своей идеи🤣🤣🤣
Сама в шоке, почему раньше я не додумалась🤣