Как приготовить мини-тако из лаваша для ужина?
Очередная вкусняшка из лаваша. Беспроигрышный вариант ужина для всей семьи. У нас не осталось ни кусочка!
--------------------------------------
Мини-тако из лаваша
--------------------------------------
▪️2-3 листа лаваша
▪️2 куриных филе
▪️4 красных болгарских перца
▪️1 луковица
▪️2-3 ст.л. сметаны
▪️0.5 ч.л. копчёной паприки
▪️0.5 ч.л. сушеного базилика
▪️100г твердого сыра
▪️Соль, перец пр вкусу
---------------------------------------
Из лаваша сделать кружочки диаметром около 10см. Удобно делать такие кружочки, используя обычный стакан.На лист лаваша перевернуть стакан и обвести ножом. Затем полученный кружок использовать как трафарет для остальных кружочков.
Приготовить начинку. Нарезать средним кубиком филе, обжарить слегка на небольшом огне. Добавить мелко порезанный лук, перемешать
и обжарить 3-4 мин. Добавить очищенный и порезанный мелким кубиком перец. Затем всыпать все приправы и добавить сметану.
Хорошо перемегашать, накрыть крышкой и на среднем огне тушить, пока не сойдёт жидкость. Начинку охладить. Далее разложить на рабочей поверхности
все кружочки лаваша. На каждый выложить примерно по одной столовой ложке начинки. Складывая пополам кружочки с начинкой, укладывать их в смазанную маслом форму. Сыр натереть на мелкой тёрке. Каждую заготовку присыпать сыром. Запечь в духовке
при 180°С примерно 10-15 минут. Каждый такой кусочек можно достать по отлельности, а можно подавать порцией по несколько штук. Сочно, вкусно, сытно!
Комментарии
Скорее всего, начинка. Нужно максимально выпарить жидкость и будет всё ок! Рада, что вам понравилось!
Какой на вкус лаваш? Мягкий или хрустящий получается, не сильно твердый?
Корочка хрустящая, в внизу лаваш мягкий, чем-то напоминает пиццу на тонком тесте.
Это очень вкусно, обожаю такое, только я ещё туда ананас добавляю, сочетание курицы с ананасом это божественно
Они между собой не склеились? Добавила в заметки)) спасибо 😉
Немножко, но их легко можно поддеть и разделить ножом или вилкой. Чтобы не склеивались, можно смазать кисточкой по бокам каждый кусочек растительным маслом. Но я не заморачивалась, рецепт быстрый, поэтому для меня этот момент был не принципиальным...
В такое время ,такие рецепты 🤤😭не проступайте так со мной ))))
У меня всё как обычно😁
Днём наготовила, а вечером начинаю дразнить проголодавшихся мамочек😇
@lyolya_zzz, мамочка очень голодная ))))
@tanyaaylin ох-ох-ох... Я бы угостила😉, но этот ужин разлетелся со скоростью света🙄...
@tsarevats1987 да, мы тоже очень любим лаваш: делаю из него пиццу, шаурму, вот эту закуску, всякие конвертики с сыром и зеленью, недавно экспериментировала и делала с конвертики из лаваша с рыбкой в духовке, тоже очень вкусно! Идей масса на самом деле:)
А чем можно заменить перец? Не люблю его