Я короче понять не могу 😅 В чем смысл покупать закваску и делать творог/йогурт из молока…

И мне 😂😂😂

Сделано своими руками = полезней 🙂так мамочки занимаются самообманом и героическим материнством 🙃

Дома вы сделаете творог из свежело ,кипячёного молока и будете правильно хранить кефир/йогурт и творог. Многие предприятия делают кисломолочную продукцию из просрочки, многие возят без машин холодильников, многие супермаркеты не соблюдают температурный режим в холодильнике. Как то так

Мой не ест йогурт магазинный, любит только на закваске виво, а консерванты думаете их нет в покупных? Срок годности домашнего до 5 дней, магазинного до 14 а то и больше, вот как так?

Я делаю, потому что меня достало, что творог или йогурт с живыми бактериями без сахара днём с огнём не сыщешь, ну у нас так. Нужно узнавать день завоза по супермаркетам, охотиться за ними, ибо их сметают тут же, да ну в пень. А если не рассчитаешь и возьмёшь меньше, то придется докупать с сахаром.

Ну и по вкусу нужно сказать, что это две большие разницы, и после домашних дочь уже не стала есть промышленные, но только из-за этого я б не заморачивалась. Я не против консервантов, которые есть в любом промышленном, но я против сахара

Сама вначале хотела страдать такой ерундой, потом тоже задалась этим вопросом))🙂

Это целый инсайт))) я как маркетолог знаю такую штуку.

У людей в голове сидит понимание того, что домашнее полезнее магазинного. Потому люди готовят дома: пекут, консервируют, замораживают овощи, готовят творог. Даже если они не проверяют качество сырья, у них стойкое восприятие сделанного ими как более здорового.

Во-первых разница в цене

Во-вторых - ну кому-то в прикол, что-то своими руками

В-третьих можно сделать именно такой объём готового продукта, который тебе нужен

Ну а вообще все реально в цену упирается. По пользе я думаю никакой выгоды, а по цене так точно. Если нужно йогурта на ораву - будет существенная разница

Если йогурт термостатный без сахара, то разницы нет вообще. И я перестала делать.

Разница в цене

А по цене не дешевле получается?

Я делала просто потому что мне вкус нравится домашнего)

@yulya273, @olyakir_a, да, ужн поняла, что цена влияет и немного другой вкус)

Без сахара хотя бы что б был)

Домашний делала только из домашнего...тоже не особо понимаю прикол магазинного.

Я с домашнего молока делала .

Возможно причина а количестве, выгоднее самой сделать выходит 6 порций

Смысл в том что никакой хрени туда не положат

Выгоднее выходит.

У меня несколько причин:

1) подарили йогуртницу и нужно ей пользоваться, чтобы не пылилась 😅 + удобно, что можно сделать 7 баночек по 180-200 г

2) нравится вкус без добавок. Он все-равно отличается от готового «магазинного». Например, есть хороший йогурт ТМ МОЛОКИЯ без сахара и прочих добавок, но свой приготовленный все-равно вкуснее))

3) по цене выгоднее выходит

4) идеально для салатов на лето делать свой йогурт🙌

Цена, вкус и доступность хорошего йогурта в магазинах. Чтоб купить тот, который мне нравится, нужно специально ехать в супермаркет. А молоко есть в магазине возле дома. Поэтому иногда в супермаркете, иногда дома из закваски.

@lady.al, @elenkaroy, с домашнего конечно, вопросов нет )

Я делаю из домашнего молока йогурт . Но иногда покупаю фермерский, типа своэ, азорель

Еще большой вопрос в том, где и как хранилась магазинная молочка до того, как попала на полку магазина. Хорошо, если ее привезли и сразу разложили в холод, а может она пару часов в тепле простояла. Меня смущает этот момент. И чем младше ребенок, тем это важнее.

Поэтому в Одессе делаю сама, но только йогурт, творог не получился пока. А в Харькове на молочной кухне беру.

Потому что готовым мы однажды отравились.

По йогурту сложнее понять что его в тепле хранили чем по молоку, т к молоко при подогреве свернеться.

В жару стараюсь приготовить сама т к везут его по солнцу из города в город без холодильника. В холод покупаю, не морочусь.

Вкус вообще другой, мягкий... одно время делала на Органик милк, пока муж там работал, а сейчас конечно разленилась и не делаю его, хоть и сложного ничего😏но в любом магазинном очень чувствую химию бееее, поэтому не ем вообще йогурты

Магазинными травятся на раз два

Те же яйца, только в профиль)))

Я теж так робила, але одного ясного дня до мене дійшло, що не варто так морочитись.....

Все равно сделанный самостоятельно отличается от того что продается в магазине. Домашний максимум 5 дней срок, а покупной 2 недели. По цене дешевле. Вкус, консистенция отличается. Домашний больше нравится и мне и ребенку. И сахара там нету, фрукты свежие.

Короче странно такое сравнивать, ответ очевиден тому, кто сам готовит)

Он получается совсем другой и дешевле, сегодня ребенок захочет 50 грамм йогурта, а завтра 200, с кастрюли доложила и все. Сделать его дома 3 минуты времени. Делаю уже почти 2 года с закваски виво