БУЛОЧКИ СИНАБОНЫ😍👩‍🍳

ТЕСТО:

330 мл молока

7 г дрожжей

520 г муки

50 г сахара

70 г сливочного масла

40 г желтков

соль

НАЧИНКА:

110 г сливочного масла

35 г корицы

200 г сахара

ГЛАЗУРЬ:

200 г сметаны

30 г сахара

ванильный экстракт

ТЕСТО

В теплом молоке перемешиваем дрожжи, сахар, желтки, масло сливочное.

Наливаем на муку с солью, замешиваем тесто.

Ставим на расстойку в теплое место.

На час, подмесить, и еще на пол часа в теплое место.

СБОРКА

Раскатываем тесто толщиной примерно 3-4 мм.

Смазать тесто сливочным маслом

Сверху посыпаем сахарным песком и корицей.

Закручиваем в рулет, нарезаем на 12 порций и выкладываем на противень.

Ставим в теплое место на пол часа.

После выпекаем при 180-190°С

НАЧИНКА

Все ингредиенты взбиваем миксером.

Смазываем синабоны сверху и наслаждаемся!

Если был полезен рецепт ставим❤❤❤