Лучше заморозить дольки, а половину в дегидраторе чипсы сделать.

У тёти в саду в один год много яблок было, просто отвезли в фирму по производству соков. Они сами все сделали и залили в мягкую упаковку по 3 литра.

сушить или соки закрыть. если через соковыжималку то пюре тоже получите, но чистить хорошо надо.

О заморозке фруктов

ссылка

У меня тетя каждое яблочко обворачивает в бумагу и в холодильнике хранит. Все зиму не портятся. Но это место надо. Она в своем доме, у нее несколько холодильников)

Засушите, будете делать зимой компот (сын замечательно пил), делала банки, но больше для себя, так как добавляла сахар

Только не консервируйте самостоятельно. Высокий риск заражения ботулизмом

Свекровь делала пюре и консервировала

Замораживать вряд ли, обычно делают пюре и консервируют в банки